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無麩質飲食，打造健康腦！：揭開腸道菌影響腦力、免疫、心理健康的驚人真相 好書推薦













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  • 原文作者：David Perlmutter,Kristin Loberg
  • 譯者：廖月娟
  • 出版社：天下文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/01/29
  • 語言：繁體中文


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腦部健康的關鍵在腸道

顧腸道就是顧大腦！


新一波醫療革命已風起雲湧，最新醫學研究指出，你的大腦命運其實與你的腸道健康息息相關。你每天吃下肚的食物，正是身心健康最重要的變因。雖然你沒有生過什麼大病，但只要稍不留心吃下的食物，腸道生態就可能失去平衡。如果腸道的主宰是益菌，你就會感到身心舒暢，如果壞菌在腸道稱王，你就會病痛不斷。

要改善腸道生態，至今沒有一種藥物的療效比得上飲食療法。本書引用許多重要臨床及實驗室研究的結果，讓你知道如何預防疾病，改善症狀，並掌握六大飲食關鍵：無麩質食物、健康油脂、益生質（腸道菌愛吃的食物）、益生菌、發酵食物及低卡食物，就能有效增加腸道益菌，改善體內發炎，提升大腦認知功能，一整天活力充沛。你會發現，健康活到老比你想的還要容易。

◎醫學研究最前線：療癒身心、保護大腦的腸道菌

?讓大腦愉博客來網路書局悅的血清素，有八九成是腸道中的神經細胞製造的！遠勝大腦的產量。腸道益菌愈多，你就愈快樂。

?「腦腸軸線」真的存在！腦腸是會互相影響的雙向道，腸道菌不好，大腦不會好。

?選擇低碳水化合物、富含優質脂肪、無麩質的食物。高糖低纖含麩質的食物只會加速壞菌增生，增加腸漏等發炎現象，使攸關人體基因表現的粒腺體受到傷害，免疫系統也會跟著遭殃。脂肪才是有益人體代謝的好燃料。研究顯示，總膽固醇高的人認知能力較好，可見膽固醇有保護大腦之功。

?大部分的腦部神經病變疾病，諸如阿茲海默症、自閉症、過動症，或是難纏的自體免疫疾病的患者，通常伴隨程度不一的腸道疾病。如能改善腸道健康，緩解發炎或退化，症狀就有望獲得大幅改善！

?抗生素是偉大的醫學發現，但它除了殺死有害人體的細菌，也會把腸道中的益菌一併殺光。如今已進入微生物治療的時代，許多利用細菌成功治癒病人的例子（如糞菌移植術），每天都在發生！

◎吃出健康推薦（依姓氏筆畫排序）

王培寧國立陽明大學醫學系教授、台北榮總神經內科主治醫師

王明勇生機飲食專家

王桂良安法抗衰老醫療集團創辦人

何兆芬何兆芬健康診所院長

荊宇元復健科醫師、身心靈整合專家

高有志高醫師家庭醫學診所院長

陳俊旭美國自然醫學博士、台灣全民健康促進協會理事長

蔡英傑國立陽明大學生化暨分子生物所教授、台灣乳酸菌協會創會理事長、亞洲乳酸菌學會聯盟前會長

劉秀枝台北榮總特約醫師

賴家家無麩質飲食食譜作家、實踐人

戴維斯醫師《小麥完全真相》作者

蘇聖傑康生平衡診所院長

無論你在讀完本書後是否相信腸道菌真的和這麼多疾病相關，在本來就要吃的三餐飲食中做一些改變，養出好腸道，也不失為一簡單易行的健康之道。──王培寧

「腸道健康、全身健康」是我常掛在嘴邊的養生名言，但是如何保健腸道？腸道健康與身體其他部位（如腦部）的疾病又有什麼關連？在這本書中有許多讓人意想不到的研究結果及解決方法！──王明勇

喬科維奇調整個人飲食才一年，就登上世界網壇排名第一，這樣的成果，仰賴的不是新的訓練計畫，也不是換了新球拍、新的健身方式、新教練或新的發球方式，唯一改變的就是在食物中去掉麩質。大衛?博瑪特醫師直指麩質就是我們這一代的香菸，每個人都深受其害！──荊宇元

我建議你好好研讀此書，若能真正運用書中的方法，你會發現，果真如書中案例一般，很多毛病可以奇蹟似的緩解，甚至痊癒。──陳俊旭

益生菌的應用早就不限於腸道保健，甚至超越免疫過敏、代謝調節，堂堂進入壓力、心情、憂鬱、快樂、記憶、學習、疲勞等精神心理領域，也就是我所謂的「腦腸新世紀」。──蔡英傑

書中充滿「預防重於治療」的精神，醫師的角色應該不只是治病，而是引導社會大眾由飲食、運動和睡眠三方面著手，建立健康的生活型態。──劉秀枝

以前的我悲觀又憂鬱，常感沮喪和疲憊，選擇無麩質飲食後，就此擺脫過敏不適引發的情緒障礙，身心變得積極又健康，徹底改善我的生活，這是我一生中最好的決定。──賴家家











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內容來自YAHOO新聞

監管所葉問! 精通八極拳.跆拳道

花蓮監獄有一名「最強監所管理員」，雖然他的身高只有166公分，但可是位武術高手，熟練八極拳，去年還通過韓國國技院的跆拳道八段審查，號稱是「監管所葉問」！

一個扭身就把對方壓制在地，他是姜新銀，花蓮監獄管理員，被稱為花監葉問，其實監所管理員有身高限制，166公分的姜新銀只是勉強跨過門檻，雖然身材不高大，但他武術精湛，跆拳道八段的證照，還曾在世界錦標賽中連續兩年拿下金牌，擔任監管員23年，要想越獄，可得先過「最強監管員」這關，花蓮監獄戒護管理員姜新銀，學習跆拳道三十幾年了，其實花蓮監所臥虎藏龍，所內人員常常利用時間來個比武運動，也讓緊張的監所生活多了不同的紓壓管道。

【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/監管所葉問-精通八極拳-跆拳道-040000518.html













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